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慢性肝炎患者膳食指南

作者:佚名  文章来源不详 录入时间:2006-12-9 18:47:27

 
慢性肝炎属中医学的“胁痛”范畴。常见症状为倦怠乏力、食欲不振、厌油腻、体重减轻、上腹或肝区疼痛、持续或逐渐加重的黄疸、腹胀及鼻衄等。病变严重者,可出现肝功能不全,明显厌食,恶心呕吐,甚至出现腹水、肝昏迷等。   发病期间,慢性肝炎患者的膳食应以保护肝脏不致再遭到损害,并减轻肝脏的负担为原则,凡有损肝脏的药物、含酒精饮料必须禁忌,含饱和脂肪酸较多的动物油脂应限制。   一般肝炎患者,可利用蛋白质的滋补功能辅助康复,鳜鱼、鳝鱼、黄鱼等可交替食用,鲤鱼、黑鱼对肝肾阴虚者更为适宜。鸡肉、羊肉是低脂高蛋白食物,性味甘温,对肝功低下,脾胃虚弱者有益。牛肉性味甘平,也可健脾胃补气血。兔肉性味甘凉,能补中益气凉血解毒,对外邪湿热型病例尤为适宜。   蜂蜜和糖能起到护肝的作用,不过若有肝性高血糖症者,则慎用为是。   新鲜蔬菜和水果可以增强机体的免疫力,是肝病虚证患者的扶正佳品。   另外,慢性肝炎可常喝茵陈栀子仁粥,对疾病的治疗有一定的辅助作用。做法如下:   取茵陈30~60克,栀子仁3~5克,香附6克,鲜车前草30克,粳米50~100克,白糖适量。将四味药加水共煎为汤液,与粳米一起加水煮成粥,最后加糖。每日2~3次,适量服用。必要时可连服2~3周。   茵陈性味苦、辛、凉,入肝、脾、膀胱经,有清热利胆的功用。研究表明,茵陈具有利胆、解热、抗微生物、降压、利尿等作用。栀子性味苦、寒,入心、肝、肺、肾经,可清热泻火凉血。栀子具有利胆、镇静、降压、抗微生物等作用。香附性味辛、微苦、甘、平,入肝、三焦经,可理气解郁,止痛调经。车前草性味甘、寒,入肝、脾经,能利水清热,明目祛痰。用香附止胁痛,车前草利尿行水,粳米与糖能养肝滋阴,诸品共用以达利胆清热、解毒利湿的目的,对湿热型患者甚为合宜。(来源:中原新闻网)每日精彩推荐>>>电脑族宜喝养肝粥    急性肝炎者的食物宜忌男肝炎患者不可任性慢性肝炎者受凉易出意外 乙肝者要警惕病情反复乙肝患者出现牙龈出血应注意  肝炎患者预后不良主因怎样治疗肝病才更有效?乙肝会通过舔阴道传染?(图)      用药打响保“胃”战 >>>     皮肤用药 美丽当家>>>     心血管疾病药品专题>>>
责任编辑:plowman
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